750gramos de níscalos limpios; 2 rebanadas de pan; 3 dientes de ajo; 1 cebolla; 0.25 pimiento verde ; 3 cucharadas soperas de aceite de oliva; 1 punta de guindilla (opcional) 1/2 vasos de vino blanco; al gusto de sal; 1
Modode Preparación. Lavar y limpiar de tierra los níscalos y trocearlos, dejar escurrir. Poner una sartén o cacerola al fuego con un poco de aceite. Refreír los ajos picados y el jamón en taquitos y la guindilla (opcional) Cuando estén dorados, añadir los níscalos troceados, remover un poco y añadir el laurel, un poco de sal, pimienta
Paso2. En una cazuela ponemos a calentar un chorrito de aceite a fuego medio. Mientras se calienta, picamos un diente de ajo y lo añadimos a la cazuela y dejamos que se vaya dorando. Paso 3. Mientras el ajo va cogiendo color, picamos una cebolla o cebolleta pequeña en trocitos pequeños y lo incorporamos a la cazuela. Paso 4. Tomanota de todos los pasos para elaborar esta deliciosa receta de níscalos guisados. 10 alimentos bajos en calorías; 5 salsas fáciles para ensaladas; 3 recetas con sardinas de lata;

Cocinalos níscalos: En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los níscalos y cocínalos hasta que estén dorados. Añade los ajos y los tomates: Agrega los ajos picados y los tomates a la sartén. Cocina durante unos minutos hasta que los tomates se ablanden. Añade el vino blanco: Vierte el vino

Ponemosaceite de oliva virgen extra Gourmet Hojiblanca de La Española en una sartén grande y doramos los ajo picados, teniendo cuidado de que no se quemen. Incorporamos los níscalos ya limpios y doramos bien. Agregamos la harina y seguidamente, echamos el vino blanco y dejamos reducir. Salpimentamos y servimos con perejil picado por encima.

Limpialos níscalos con un cepillo y los córtalos en el procesador de alimentos con el disco nº4, reserva. Coloca la batidora flexible, añade el aceite y caliéntalo a 140ºC 2 minutos en velocidad de remover 3. Incorpora la cebolla confitada, el ajo en láminas, el tomillo y sal 4 minutos en velocidad de remover 2 o intervalo de pausa 1

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