PilarMartinez nos envĂa desde Cambre (A Coruña) una receta de ensalada templada de atĂșn y pimientos del piquillo, en la que combina perfectamente el sabor del atĂșn con el de los pimientos. Pilar
Estaensalada lleva de todo: zanahoria, pepino, escarola, lechuga, pimientos, huevo duro y una buena ventresca de atĂșn. Un plato ideal para el verano.
Rallamoslos dientes de ajo o los picamos finamente. Lavamos los pimientos, retiramos el pedĂșnculo y las semillas y los cortamos en juliana. Pochamos todo en una sartĂ©n con un fondo de aceite dedPuKS.