Enla olla ponemos un buen chorro de aceite de oliva y vamos sofriendo la carne con un par de hojitas de laurel y 3 o 4 ajos. Añadimos la cebolla picadita y cuando esté dorada, la salsa de tomate. Lo rociamos con un poquito de coñac y cuando se haya evaporado el alcohol, lo cubrimos con el caldo. Cerramos la olla y programamos "Menú ternera".
Preparaciónde la receta de ternera en salsa con champiñones y guisantes. Comienza sazonando la ternera con sal y pimienta. A continuación, pasa los trozos de ternera por harina para sellarlos. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la ternera. Cocina la carne hasta que esté dorada por todos lados ySolomillode ternera con foie, manzana y salsa Pedro Ximénez. tomate y guisantes? Es superfácil de hacer y siempre queda bien. Zanahoria; 90 min. Redondo de ternera relleno de pimientos,
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Enprimer lugar, sofríe la cebolla y el pimiento verde picado durante 4-5 minutos, añadiendo un poco de aceite y salpimentando. Añade la ternera y sigue sofriendo hasta que esté dorada. Agrega los dientes de ajo y los guisantes congelados y sigue sofriendo durante 3-4 minutos. Finalmente, añade el tomate frito y deja cocinar a fuego lento 9iAN.